Tips membeli ikan segar Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia ,karena sebagian dari negara indonesia merupakn lautan.Karena itulah di negara kita ini terdapat berbagi jenis ikan ,baik ikan bisa di konsumsi sampai tidak bisa di konsumsi .Ikan di Indonesia merupakan makanan pokok sehari-:hari bagi sebagian dari anda.Bahkan tidak sedikit orang yang beranggapan "Makan terasa tidak kenyang kalau gak ada ikannya".
Mungkin banyak dari anda yang bingung bagaimana cara memilih ikan yang segar apalagi kalau daerah anda jauh dari laut pasti susah mencari ikan segar seperti yang ada di daerah-daerah yang berdekatan dengan laut.Memang dipasar-pasar banyak tersedia penjual-penjual ikan yang menawarkan ikan-ikan segar tapi belom tentu ikan yang di jual itu beneran segar,terkadang ada saja penjual-penjual nakal menawarkan ikan segar padahal ikan itu sudah tidak segar lagi.Karena itu saya di sini mau ngasi sedikit tips nih cara memilih ikan yang segar ke anda semua nih.Simak terus sampe habis oke.
Sebelumnya saya minta maaf kalau tulisan saya belepotan ,mohon di maklumin karena saya masih belajar-belajar ,Terimaksih.
Ada beberapa hal yang harus di perhatikan sebelum kita membeli ikan buat di konsumsi:
1.Pilih yang Warna kulit ikannya terlihat cerah dan tidak pucat
Ikan yang segar pasti warnanya akan terlihat seperti sedikit mengkilat.Jadi kalau warna ikannya pucat sebaiknya jangan dibeli karena ikan tersebut sudah tidak segar lagi.
2.Lihat Mata ikan pastikan tidak Merah
Jadi kalau mata ikan merahnya sebaiknya tidak di beli,karena mata ikan memerah di sebabkan oleh terlalu lamanya ikan disimpan di dalam ES / FREEZER.Jadi ikan tersebut adalah stok lama penjualnya.
3.Lihat insang ikan yang akan anda beli
Ikan yang segar pastinya insangnya berwarna merah ,apabila insanganya terlihat pucat,itu di sebabkan oleh pedagang terlalu lama menyimpan ikan tersebut.
4.Perhatikan kulit ikannya apakah ada yang sobek atau bolong
Biasanya ikan yang tidak segar perutnya akan sobek sehingga isi dari perut ikan tersebut akan keluar.,penyebabnya sama ikan tersebut sudah teralalu lama di simpan.
5.Pilihlah daging ikan yang terasa keras apabila di tekan
Jadi ikan yang segar itu memiliki tekstur keras ,jadi apabila ikan sudah lembek bisa di pastikan ikan tersebut adalah ikan stok lama.
6.Tidak berbau busuk
Ikan yang segar itu akan berbau amis khas ikan bukan berbau busuk ,jadi kalau berbau busuk sebaiknya jangan di beli itu malah akan membahayakan diri kita apabila di konsumsi.
7.Jangan mudah tergiur pedagang yang menjual ikan dengan harga lebih murah dibanding penjual lainya
Saya juga kalau dikasih harga murah pasti akan tergiur sih hehehe.Tetapi kita harus hati-hati sebelum membeli ikan dengan harga murah ,bisa saja ikan tersebut adalah ikan sudah tidak laku-laku sehingga oleh penjualnya di jual dengan harga murah.
Mungkin itulah sedikit tips membeli ikan yang segar dari saya .Semoga bermanfaat bagi anda yang membaca artikel ini.yang terpenting adalah kita harus berhati-hati dan teliti sebelum membeli ikan untuk di konsumsi.
Sekian dan Terima Kasih.........
